2 st scharlottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk smör
3 stycken kycklingfiléer
250 g rimmat fläsk
salt och svartpeppar
1 hönsbuljongtärning
2 dl vatten
2 dl grädde
2 avokado
100 g svarta oliver
½ kruka salvia

Börja med att hacka läken fint och bryn i en stekpanna med lite smör. Bryn löken tills den blir mjuk och lägg över den i en gryta. Skär kycklingen och fläsket i lagom stora grytbitar och bryn i smör. Salta och peppra. Lägg över kycklingen och fläsket i grytan tillsammans med löken. Smula i biljongtärningen och tillsätt vatten och grädden. Koka upp och låt koka i 10 min. Salta och peppra, smaka av!

Dela och skala avokadon, tärna och blanda tillsammans med lite sallad eller speat. Ringla över lite olivolja.