Ägghack - 1 portion

2-3 hårdkokta ägg
1 msk majonäs eller turkisk yoghurt
En skiva rökt skinka
salt och peppar

Koka upp vatten och lägg sedan i äggen, låt koka ca 8-9 minuter för att få en fast gula. Skala och hacka äggen. Skiva skinkan och blanda med äggen, blanda sedan ner majonäsen eller yoghurten. Salta och peppra!

Istället för skinka kan man ta lite rökt lax, räkor, paprika eller något annat man tycker är gott! ;-)